Äthiopische Schwarzkümmelsamen 500g

Äthiopische Schwarzkümmelsamen – Nigella sativa, 500 g

Schwarzkümmel aus Äthiopien: Mit diesen Samen bietet BioNatal eine besondere Zutat für alle, die bewusst äthiopischen Schwarzkümmel suchen und Wert auf die Herkunft ihrer Lebensmittel legen.

Herkunft und Charakter
Die Samen stammen aus Äthiopien. Ihr intensiver, würziger und leicht bitterer Geschmack mit einer pfeffrigen Note verleiht sowohl einfachen Speisen als auch vielseitigen Gewürzmischungen einen unverwechselbaren Akzent.

Es handelt sich um echten Schwarzkümmel mit der botanischen Bezeichnung Nigella sativa – nicht um Kreuzkümmel oder gewöhnlichen Kümmel.

Auch zum Rohverzehr geeignet
Die Samen können ohne vorheriges Rösten verzehrt werden. Streuen Sie sie beispielsweise über Salate, Joghurt oder Dips oder mischen Sie sie in fertige Gerichte. Sie können die Samen ganz verwenden oder unmittelbar vor dem Verzehr zerkleinern.

Vielseitig in der Küche
Äthiopische Schwarzkümmelsamen passen zu Fladenbrot und anderen Backwaren, Reis, Gemüse, Hülsenfrüchten und Suppen. Ihr kräftiges Aroma lässt sich nach persönlichem Geschmack dosieren. Wer geröstete Gewürznoten bevorzugt, kann die Samen vor der Verwendung kurz und schonend anrösten.

Produktinformationen
• Herkunft: Äthiopien
• Botanischer Name: Nigella sativa
• Geschmack: kräftig, würzig, leicht bitter, mit einer pfeffrigen Note
• Verwendung: roh oder als Gewürz in zahlreichen Gerichten
• Nettofüllmenge: 500 g