Перейти к содержанию
93% компаний по всему миру покупают масло черного тмина на Дальнем и Среднем Востоке, а также в Африке. Затем это масло разливается под собственным брендом и продается на местных рынках.
В отличие от большинства компаний, BioNatal самостоятельно производит масло, прямо сотрудничая с фермерами в лучших регионах Эфиопии. Мы контролируем все этапы производства, начиная с сбора семян и заканчивая производством высококачественного масла.
Большинство компаний на мировом рынке масла черного тмина ведут работу из офиса.
Мы же сотрудничаем напрямую с фермерами на месте — в регионе Эфиопии, где выращивают лучшие в мире семена Nigella sativa.
Сотрудники BioNatal регулярно посещают цветочные фермы Nigella Sativa в Эфиопии. Это позволяет нам не только контролировать качество поставок семян для производства масла, но и иметь точное представление о качестве урожая и количестве собранных семян.
После сбора посевного материала для BioNatal он немедленно отправляется на фасовочно-сортировочную станцию.
Наша цель - очистить семена непосредственно после сбора урожая, чтобы избежать их долгосрочного хранения и использовать семена в их наилучшем состоянии.
Многие компании не очищают семена, поскольку фильтруют масло перед продажей и поэтому не считают очистку необходимой.
После сбора урожая чистота семян Nigella sativa составляет около 80 %. Существуют разные способы очистки, но большинство производителей масла выбирает самый дешевый и быстрый вариант.
BioNatal очищает семена в два этапа самым дорогим и лучшим способом — с помощью Sortex. Двойная очистка Sortex позволяет достичь чистоты 99 %.
Это подтверждается сертификатами Министерства сельского хозяйства Эфиопии для каждой партии семян. Вы можете ознакомиться с фитосанитарным сертификатом на странице «Анализы и сертификаты BioNatal».
После очистки семян Nigella sativa с помощью Sortex компания BioNatal подготавливает их к отправке на сертифицированных сортировочных предприятиях.
Все предприятия, через которые проходят семена, имеют необходимые лицензии и проходят строгий санитарный контроль.
В ожидании экспорта семена хранятся на сортировочном предприятии в специальном помещении при необходимой температуре.
Сотрудники BioNatal постоянно контролируют температуру окружающей среды и обеспечивают наилучшие условия хранения семян.
Перед экспортом мы дважды проверяем семена Nigella sativa на возможные загрязнения. Для этого мы обращаемся в независимую лабораторию в Аддис-Абебе, Эфиопия.
Погрузку семян в транспортный контейнер контролируют представители BioNatal и Министерства сельского хозяйства Эфиопии.
Масло черного тмина BioNatal производится на предприятиях компании в США и Германии. В США семена Nigella sativa доставляют из портов Хьюстона на предприятие BioNatal в Эдинбурге, штат Техас.
Перед тем как семена чёрного тмина покинут контейнер в порту, их тщательно проверяют местные органы здравоохранения и карантинного контроля.
После проверки наши эфиопские семена должны получить разрешение FDA на использование в Соединённых Штатах.
Все семена Nigella sativa хранятся в специальном помещении BioNatal под постоянным контролем температуры и влажности.
Специальное автоматическое устройство ежеминутно регистрирует температуру и влажность воздуха и при необходимости автоматически корректирует эти показатели.
Масло отжимают на оборудовании, специально разработанном для обработки твёрдых и мелких семян. При трении оборудование не нагревает масло. Во время обработки на предприятиях BioNatal температура масла не превышает 36 °C, тогда как мировой стандарт для масла холодного отжима допускает максимум 46 °C.
Во всех странах Африки, а также на Дальнем и Среднем Востоке используют промышленные установки, изготовленные преимущественно в 1980-х и 1990-х годах. Эти установки предназначены для получения масла из мягкого сырья и семян. Следует помнить, что индустрия масла чёрного тмина очень молода и не находится под контролем официальных государственных и экономических структур разных стран. Многие производители масла чёрного тмина — небольшие предприятия.
При обработке твёрдых семян, таких как Nigella sativa, промышленное оборудование сильно повышает температуру. Это один из факторов, отрицательно влияющих на качество производства масла чёрного тмина в Африке и на Ближнем Востоке. Обычно такие установки повышают температуру масла на выходе до 93 °C. Однако в производственном процессе есть ещё один отрицательный фактор.
Производство масла на предприятиях BioNatal длится не более 3 часов в день. Такой режим позволяет завершить отжим до того, как оборудование нагреется и станет слишком горячим. Мы начинаем работу при температуре масла 25 °C и завершаем при 36 °C. На всех прессах температуру измеряют каждый час. BioNatal располагает полным температурным отчётом для каждых 18 литров масла. Это существенно отличается от методов других массовых производителей масла чёрного тмина.
Массовые производители используют оборудование круглосуточно, чтобы выпускать большие объёмы масла. Промышленные установки перегревают масло уже после первых часов работы, однако производители на Ближнем Востоке и в Африке продолжают работать таким образом, поскольку у них крупные заказы из России, Европы и Соединённых Штатов. Для них скорость — это деньги.
Поэтому у производителей масла нет документов с записями температур во время работы. BioNatal готов предоставить каждому покупателю документы с историей приобретённой бутылки масла чёрного тмина. Кроме того, почти все производители масла в мире не могут официально подтвердить, что используют холодный отжим. Однако это возможно, и BioNatal это делает. Подробнее можно узнать на странице BioNatal «Анализы и сертификаты».
BioNatal хранит масло в стеклянных бутылях объёмом 18 литров. Это важное отличие нашей компании от всех остальных компаний в мире. Мы храним масло в стеклянных бутылях при необходимой температуре и влажности.
Все компании, которые сами не производят масло чёрного тмина, покупают его в Африке и на Востоке. Такое масло перевозят в пластиковых бочках или канистрах. Оно хранится в таможенных терминалах аэропортов или в морских контейнерах на судах без температурного контроля.
Это очень неблагоприятно сказывается на качестве масла: масло чёрного тмина имеет pH от 3 до 4, из-за чего пластик вступает с ним в реакцию.
BioNatal хранит масло в течение 30 дней для того, чтобы дать порошкообразным осадкам опуститься на дно. Этот осадок затем добавляется в каждую бутылку масла черного тмина BioNatal, что позволяет нашим клиентам получить все 100% полезных свойств семян Nigella Sativa. В отличие от фильтрации масла, которая часто применяется в производственных процессах других компаний, этот метод позволяет избежать потери многих важных веществ.
Ещё одна особенность BioNatal: каждую неделю мы производим столько 18-литровых ёмкостей масла, сколько продаём за неделю. Поэтому на наших полках находится лишь тот объём масла с осадком, который мы продадим примерно за месяц. Мы стараемся производить масло по мере необходимости. Благодаря этому масло BioNatal всегда свежее!
Представьте ситуацию с обычными брендами масла чёрного тмина. Компании покупают масло, привозят его в свою страну в пластиковых ёмкостях и перед продажей разливают по бутылкам. Этот процесс занимает почти полгода. Покупатели последних бутылок из партии приобретают продукт возрастом один-два года. По этой причине многие бренды не указывают дату производства на этикетках. А если масло находится в пластиковой бутылке, оно, несомненно, загрязняется опасными веществами из пластика.
Время розлива. Мы разливаем ровно столько масла, сколько продаем за неделю. Каждый понедельник масло BioNatal разливают по бутылкам, а затем в течение недели отправляют всем нашим покупателям.
Масла других брендов обычно разливают после импорта за один день, после чего они ожидают продажи на складе или стоят на полках магазинов.
Как уже упоминалось, с помощью специального оборудования мы добавляем в каждую бутылку 5 % измельченных семян. Многие наши покупатели предпочитают очень сильное по действию масло черного тмина. Благодаря семенам масло становится более насыщенным и сильным. Тот, кто ищет самое сильное масло черного тмина и пробует BioNatal, убеждается в качестве этой продукции.
Благодаря качеству своей продукции BioNatal продолжает расти. Мы доставляем масла по всему миру в доступные для доставки страны.
Наша штаб-квартира находится в Соединённых Штатах. Заказы BioNatal DE отправляются через DHL Group и её международных партнёров.
По Германии доставка DHL бесплатна при сумме заказа от 63,00 €. Для других стран действуют тарифы и сроки, указанные на странице «Оплата и доставка». При доставке за пределы Европейского союза могут взиматься дополнительные таможенные пошлины, налоги на импорт и сборы.
BioNatal расширяется и ищет партнёров и франчайзи по всему миру. Информацию об условиях франшизы и документах для подачи заявки вы найдёте на странице «Международные офисы».
