Les graines de nigelle sont souvent utilisées comme épice dans diverses cuisines du monde. Mais ce n'est pas tout : à partir de ces petites graines, on obtient un produit unique qui possède une multitude de propriétés utiles : l'huile de nigelle.

Ces graines prisées sont obtenues à partir de la fleur de Nigella sativa. Originaire d'Asie du sud-ouest, il s'est répandu dans certains pays africains, où il est maintenant cultivé en grande quantité. La plante atteint environ la hauteur du genou, a une tige droite et ramifiée, des feuilles dentelées et des fleurs bleuâtres claires. Il est principalement appelé cumin noir mais aussi comino negro, oignon noir, sésame noir, nigelle et kalonji.

Les merveilleuses capacités du cumin noir sont connues depuis des siècles. On pense que c'était l'un des secrets de beauté de la reine égyptienne Cléopâtre. Les dirigeants du Moyen-Orient consommaient l'huile pour conférer bonne santé et longévité. Nous sommes convaincus que cela fonctionne.

Les anciens Égyptiens avaient également de nombreuses utilisations de l'huile de nigelle : comme cosmétique naturel, comme antidote contre les morsures de serpent, pour améliorer la digestion et pour éliminer les parasites intestinaux. Des récipients contenant cette huile curative ont été trouvés dans les tombes des pharaons égyptiens, montrant la grande importance de la plante dans les temps anciens. Ainsi, l'huile extraite des graines égyptiennes a finalement été appelée "Royal".

Selon les recherches archéologiques modernes, l'utilisation de l'huile de nigelle dans les médecines traditionnelles en Asie, en Méditerranée, en Afrique et au Moyen-Orient remonte à environ 3000 ans. Il existe de nombreux faits historiques sur l'utilisation de ces graines par les anciens scientifiques et guérisseurs. Par exemple, le célèbre médecin grec Hippocrate a utilisé Nigella sativa et l'a utilisé pour soigner ses patients. Dioscorides utilisait également ces graines - pour traiter les maux de tête et les maux de dents.

1. Le Prophète Mohammed (SAW) a dit à propos de cette plante : "Les graines noires guérissent toutes les maladies sauf la mort" (Sahih Bukhari 7:71:592).
2. Le cumin noir est mentionné par écrit dans la Bible (Isaiah 28:23-29).
3. Les traités ayurvédiques mentionnent également les propriétés bénéfiques des graines de nigelle.

La raison de la popularité de Nigella sativa en tant que remède naturel universel réside dans la composition chimique complexe des graines. Chaque graine contient de nombreuses vitamines et acides gras précieux. Le principal ingrédient actif de l'huile est un nigelon cristallin, une substance qui n'est pas encore entièrement comprise par les chimistes mais qui a été étudiée en profondeur par les physiciens.

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