انتقل مباشرة إلى المحتوى
تشتري 93% من الشركات حول العالم زيت الحبة السوداء من الشرق الأقصى والشرق الأوسط وأفريقيا. ثم يُعبّأ الزيت في عبوات تحمل علامتها التجارية ويُباع في السوق المحلية.
تنتج BioNatal الزيت بنفسها، وتحصل عليه مباشرة من المزارعين في أفضل منطقة في إثيوبيا. وتتولى BioNatal جميع مراحل الإنتاج، من البداية إلى النهاية، بشكل مستقل.
تعمل معظم الشركات حول العالم في سوق زيت الحبة السوداء من مكتب واحد.
بينما نعمل نحن مباشرة مع المزارعين المحليين في منطقة من إثيوبيا تُزرع فيها أفضل بذور الحبة السوداء في العالم.
يزور موظفو BioNatal بانتظام مزارع أزهار الحبة السوداء (Nigella Sativa) في إثيوبيا. وهذا يتيح لنا التحقق من جودة شحنات البذور المخصصة لإنتاج الزيت ومراقبتها.
نحن نعرف بالضبط جودة المحصول وكمية البذور التي يتم حصادها.
بعد الحصاد، تُرسل البذور المخصصة لـ BioNatal فورًا إلى محطة التعبئة والفرز.
نحاول تنظيف البذور فور حصادها، حتى لا نضطر إلى تخزينها أولًا. وبهذه الطريقة، يمكننا استخدامها مباشرة في المراحل التالية.
لا تقوم العديد من الشركات بتنظيف البذور لأنها ترشح الزيت قبل بيعه، وبالتالي لا ترى أن التنظيف ضروري.
بعد الحصاد، تبلغ درجة نقاء بذور الحبة السوداء (Nigella Sativa) نحو 80%. هناك طرق تنظيف مختلفة، لكن معظم منتجي الزيت يختارون الطريقة الأرخص والأسرع.
تقوم BioNatal بتنقية البذور على مرحلتين بأفضل وأغلى طريقة، وهي باستخدام تقنية Sortex. ومن خلال التنقية المزدوجة باستخدام Sortex، نحقق نسبة تنقية تصل إلى 99%.
ويتم تأكيد هذه الحقيقة من خلال شهادات وزارة الزراعة الإثيوبية لكل شحنة بذور. يمكنكم الاطلاع على ذلك في شهادة الصحة النباتية على صفحة BioNatal للتحاليل والشهادات.
بعد تنظيف بذور الحبة السوداء (Nigella Sativa) باستخدام تقنية سورتيكس، الذي تقوم به BioNatal، يتم تجهيزها للشحن في منشآت فرز معتمدة.
تمتلك جميع المحطات التي تمر عبرها البذور جميع التراخيص اللازمة وتخضع لرقابة صحية صارمة.
بينما تنتظر البذور عملية التصدير، يتم تخزينها في محطة الفرز في غرفة خاصة وعند درجة الحرارة المطلوبة.
يقوم موظفو BioNatal بمراقبة درجة حرارة البيئة باستمرار ويحرصون على ضمان أفضل ظروف التخزين للبذور.
قبل التصدير، نفحص بذور الحبة السوداء (Nigella Sativa) مرتين للكشف عن أي شوائب محتملة. ونستعين في ذلك بمختبر مستقل في أديس أبابا بإثيوبيا.
تتم عملية تحميل البذور في حاوية النقل تحت إشراف ممثلين عن BioNatal ووزارة الزراعة الإثيوبية.
يتم إنتاج زيت الحبة السوداء من BioNatal في مصانع الشركة في الولايات المتحدة وألمانيا. في الولايات المتحدة، يتم نقل بذور Nigella Sativa من موانئ هيوستن إلى منشأة BioNatal في إدنبرغ، تكساس.
قبل أن تغادر بذور الحبة السوداء الحاوية في الميناء، تخضع لفحص دقيق من قبل السلطات الصحية وسلطات الحجر الصحي المحلية.
وبعد الفحص، يجب أن تحصل بذورنا الإثيوبية على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لاستخدامها في الولايات المتحدة.
تُخزّن جميع بذور الحبة السوداء (Nigella Sativa) في مستودع خاص تابع لـ BioNatal، تحت مراقبة مستمرة لدرجة الحرارة والرطوبة.
يتم تسجيل بيانات درجة حرارة الهواء والرطوبة كل دقيقة بواسطة جهاز أوتوماتيكي خاص، وتُضبط تلقائيًا عند الحاجة.
يُعصر الزيت في منشأة صُممت خصيصًا لمعالجة البذور الصلبة والصغيرة. لا تُسخّن الأجهزة الزيت أثناء عملية العصر بالاحتكاك. ولا تتجاوز درجة حرارة الزيت أثناء المعالجة في منشآت BioNatal 36 درجة مئوية، في حين يبلغ المعيار العالمي للزيت المعصور على البارد 46 درجة مئوية كحد أقصى.
تُستخدم في جميع البلدان الأفريقية وكذلك في الشرق الأقصى والشرق الأوسط منشآت صناعية صُنعت في الغالب في الثمانينيات والتسعينيات. صُممت هذه الأجهزة في الأساس لإنتاج الزيوت من المواد والبذور اللينة. ولا ينبغي أن ننسى أن صناعة زيت الحبة السوداء لا تزال حديثة العهد، ولا تخضع لرقابة الهياكل الحكومية والاقتصادية الرسمية في البلدان المختلفة. العديد من منتجي زيت الحبة السوداء هم من الشركات الصغيرة. وعادةً ما يشترون من السوق المحلية أجهزة عصر مخصصة لإنتاج زيوت المواد اللينة مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس.
ترفع الأجهزة الصناعية درجة الحرارة بشكل كبير عند معالجة البذور الصلبة مثل الحبة السوداء (Nigella Sativa). وهذا أحد العوامل السلبية التي تؤثر على جودة إنتاج زيت الحبة السوداء في أفريقيا والشرق الأوسط. عادةً ما ترفع هذه المنشآت درجة حرارة خروج الزيت إلى 93 درجة مئوية. ومع ذلك، هناك عامل سلبي آخر أثناء عملية الإنتاج.
لا تستغرق عملية إنتاج الزيت في مصانع BioNatal أكثر من 3 ساعات يوميًا. وقد حُددت ساعات التشغيل هذه لضمان الانتهاء من استخلاص الزيت قبل أن تسخن المعدات وتصبح شديدة الحرارة. وهذا يتيح لنا البدء في العمل عندما تصل درجة حرارة الزيت إلى 25 درجة مئوية، والانتهاء منه عند 36 درجة مئوية. ويتم قياس درجة الحرارة في جميع آلات العصر كل ساعة. تمتلك BioNatal تقريرًا كاملًا لدرجات الحرارة لكل 18 لترًا من الزيت. وهذا يختلف كثيرًا عن أساليب شركات الإنتاج الضخم الأخرى لزيت الحبة السوداء.
تستخدم الشركات المنتجة بكميات كبيرة المعدات على مدار الساعة لإنتاج كميات كبيرة من الزيت. وتحرق المعدات الصناعية الزيت بعد الساعات الأولى من التشغيل، ومع ذلك تتبع الشركات المصنعة في الشرق الأوسط وأفريقيا هذا الأسلوب، لأن لديها طلبات كبيرة من روسيا وأوروبا والولايات المتحدة. فبالنسبة لها، السرعة تعني المال.
ولهذا السبب، لا تتوفر لدى الشركات المنتجة للزيت أيضًا أي وثائق تحتوي على سجلات لدرجات الحرارة أثناء التشغيل. وتستعد BioNatal لتزويد أي عميل بوثائق توضح تاريخ زجاجة زيت الحبة السوداء المشتراة. علاوة على ذلك، لا تستطيع جميع الشركات المنتجة للزيت تقريبًا في العالم تأكيد طريقة العصر البارد رسميًا. إلا أن ذلك ممكن، وBioNatal تفعل ذلك. ويمكنكم قراءة المزيد عن ذلك على صفحة BioNatal «التحليلات والشهادات».
تقوم BioNatal بتخزين الزيت في زجاجات زجاجية سعة 18 لترًا. وهذا فرق كبير بين شركتنا وجميع الشركات الأخرى في العالم. نحن نخزّن الزيت في زجاجات زجاجية في درجة الحرارة والرطوبة اللازمتين.
جميع الشركات التي لا تنتج زيت حبة البركة تستورده من أفريقيا والشرق. ويُنقل هذا الزيت في براميل بلاستيكية أو عبوات بلاستيكية. ويُخزَّن الزيت في محطات الجمارك في المطارات أو في حاويات شحن على متن السفن دون مراقبة درجة الحرارة.
وهذا يؤثر سلبًا جدًا على جودة الزيت، لأن زيت حبة البركة له درجة حموضة تتراوح بين 3 و4، مما يؤدي إلى تفاعل البلاستيك مع الزيت.
تقوم BioNatal بتخزين الزيت لمدة 30 يومًا حتى تستقر البذور المسحوقة (الرواسب) في القاع. تُضاف هذه الرواسب بعد ذلك إلى كل زجاجة من زيت الحبة السوداء BioNatal، حتى يحصل مستهلكونا على 100% من الخصائص المفيدة لبذور Nigella Sativa. ومن خلال تصفية الزيت، كما هو متبع غالبًا في عمليات إنتاج الشركات الأخرى، يُهدر كثير من المواد الهامة.
ميزة أخرى لـ BioNatal: نحن ننتج كل أسبوع كمية من الجرار سعة 18 لترًا تعادل ما نبيعه في أسبوع واحد. لذلك، لا تحتوي أرففنا إلا على كمية من الزيت مع الرواسب تعادل ما سنبيعه في نحو شهر واحد. نحن نحاول إنتاج الزيت فقط عند الحاجة إليه. وهذا يعني أن زيت BioNatal يكون طازجًا دائمًا!
تخيلوا الوضع مع العلامات التجارية التقليدية لزيت الحبة السوداء. تشتري الشركات الزيت، وتجلبه في حاويات بلاستيكية إلى بلادها، ثم تعبئه في زجاجات قبل بيعه. تستغرق هذه العملية ما يقرب من نصف عام. يشتري مشترو آخر زجاجات الزيت في دفعة الشحن منتجًا عمره سنة أو سنتان. لهذا السبب، لا تضع العديد من العلامات التجارية تاريخ الإنتاج على ملصقاتها. وإذا كان الزيت موجودًا في زجاجة بلاستيكية، فمن المؤكد أن هذا الزيت سيتلوث بالمواد الخطيرة الموجودة في البلاستيك.
حان وقت التعبئة. نقوم بتعبئة كمية من الزيت تعادل بالضبط ما نبيعه خلال أسبوع واحد. في كل يوم اثنين، يتم تعبئة زيت BioNatal في زجاجات. وفي غضون أسبوع، يتم شحنه إلى جميع عملائنا.
أما بالنسبة لزيوت العلامات التجارية الأخرى، فعادةً ما يتم تعبئة الزيوت المستوردة في يوم واحد، ثم تُخزّن في المستودع حتى بيعها أو وضعها على أرفف المتاجر.
كما ذكرنا سابقًا، نضيف باستخدام منشأة خاصة 5% من البذور المطحونة إلى كل زجاجة. يفضل العديد من عملائنا زيت حبة البركة القوي جدًا. لذلك يصبح الزيت مع البذور أكثر غنى وقوة. من يريد أقوى زيت حبة بركة ويجرب زيت BioNatal، سيقتنع بالمنتجات.
بفضل جودة منتجاتها، تواصل BioNatal النمو. نوفر زيوتنا إلى البلدان المتاحة للتوصيل حول العالم.
يقع مقرنا الرئيسي في الولايات المتحدة. بالنسبة للطلبات من BioNatal DE، يتم الشحن عبر مجموعة DHL وشركائها الدوليين في الشحن.
داخل ألمانيا، يكون الشحن عبر DHL مجانيًا للطلبات التي تبلغ قيمتها 63.00 € أو أكثر. بالنسبة للبلدان الأخرى المتاحة للتوصيل، تنطبق تكاليف الشحن ومواعيد التسليم الموضحة في صفحة الدفع والشحن. قد تُفرض رسوم جمركية وضرائب استيراد ورسوم إضافية عند التوصيل إلى بلدان خارج الاتحاد الأوروبي.
تتوسع BioNatal وتبحث عن شركاء وأصحاب امتياز تجاري حول العالم. يمكنكم العثور على معلومات حول شروط الامتياز التجاري ومستندات التقديم في صفحة المكاتب الدولية.
